味道翻不成規格
店裡靠師傅，工廠靠規格。沒有把味道說清楚，打樣只會反覆重來。
餐廳賣得動，
工廠做得出嗎？
傑斯博把配方、工廠、包裝、法規與上架，串成一條能執行的商品化路徑。
30 分鐘免費評估，不收費、不綁約。
PRODUCTIZATION SYSTEM
JASPER
- SOURCE 你的招牌菜
- 01 配方規格
- 02 工廠媒合
- 03 打樣檢驗
- OUTPUT 交貨或上架
商品化不是多找一家工廠，而是讓每一關接得起來。
JASPER 傑斯博管理顧問｜餐飲零售事業開發操盤超過 20 個品牌的商品開發與通路佈局。已有銷售基礎的品牌，才是這套服務的起點。
真正吃掉預算的，往往不是開發本身，而是順序做反了。
先找工廠、先生產，最後才找通路。每一步都做了，卻沒有一條能走到銷售的路。
報價看不出全貌
工廠、包裝、檢驗與物流分開看，最後才發現成本和銷售方式對不上。
貨做完才開始找買家
商品先進倉庫，通路還沒確定，品牌只能自己承擔庫存壓力。
傑斯博接手的不是其中一關，而是關與關之間的斷點。
合作路徑
先決定誰負責賣，
再決定商品怎麼做。
同一個商品，不同銷售責任，應該走不同合作路徑。
你想把商品賣在哪裡？
A
通路授權
你的品牌，傑斯博負責通路
- 品牌不出錢。商品上超商、電商等通路，由傑斯博負責上架、庫存與物流。
- 只做已取得通路訂單的商品，不先生產再找買家。
- 賣出一件，品牌收一件授權金。
B
自售採購
你自己賣，傑斯博幫你做
- 你下單，傑斯博找工廠製作，完成後交貨給你。
- 報價一次講清楚，包含與不包含的項目都寫在報價單上。
- 工廠最低量不足時，差額由品牌預付，傑斯博不替品牌囤貨。
兩條可以一起走。通路歸傑斯博，自家門市與官網歸品牌，分工寫進合約。
不是一份報價，
是六個必須接起來的節點。
一般商品約 45-90 天，視製程而定。時程不等於保證上市日。
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01
需求訪談
先確認賣給誰、在哪裡賣，以及預算範圍。
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02
配方與規格
把店裡的味道，翻成工廠能執行的規格。
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03
工廠媒合與報價
三家合格工廠比價，整理成一份看得懂的報價。
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04
打樣
兩輪打樣修改內含，超過兩輪另外報價。
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05
試產與檢驗
確認法規、標示與檢驗要求，再進入交付。
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06
上市或交貨
A 線進通路，B 線交到品牌手上。
能公開的證據
我們只公開能驗證的事。
20+
操盤超過 20 個品牌
五星飯店、米其林餐廳、名廚名店、連鎖品牌與食品品牌的調理食品開發、產品管理與全通路佈局。
已經有銷售基礎
已有門市或既有銷售，想做零售商品的餐飲品牌；已有產品，想降成本或擴產能的食品品牌。
還停在只有想法
只有想法、還沒有銷售基礎的個人創業者。不是不做，而是第一階段先服務已有銷售基礎的品牌。
從常態商品到年菜。
常態銷售與節慶檔期，是兩種不同的商品規劃場景。
EVERGREEN
常態商品
SEASONAL
年菜
合作前，你就應該知道這四件事。
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01
報價一次講清楚
包含與不包含的項目寫在報價單上，不中途加價。
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02
先有訂單再生產
不替任何人囤貨。
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03
打樣兩輪內含
第三輪起另外報價。
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04
不保證通路成交
我們只接有把握的商品，交付的是可驗收的服務。
簽約以前，
先把疑問攤開。
要先付錢嗎？
品牌不需支付費用，由傑斯博負擔，但如果是單純商品開發則依案而定。
最低量是多少？
依品項與工廠而定，訪談時提供確切數字。
我可以自己賣，也給你上通路嗎？
可以，通路分工寫進合約。
配方會外流嗎？
配方與規格文件歸品牌所有，傑斯博與工廠簽保密協議。
30 分鐘商品化評估
先別急著問能不能上架。
先看你的商品卡在哪一關。
準備品牌目前的銷售管道、想做的商品，以及預計在哪裡賣。30 分鐘內，先把適合的合作路徑說清楚。
免費評估，不收費、不綁約。預約連結尚未開放。